Для производства водок и ликероводочной продукции,
завод использует спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья.

Включает 2 технологические операции:

• умягчение на Na-катионовых фильтрах,
• обессоливание методом обратного осмоса.

Приготовление полуфабрикатов:
спиртованных морсов, настоев и ароматных спиртов. Источником вкусовых и ароматических веществ является ароматическое и неароматическое сырье: травы и листья, корни и корневища, цветы, древесная кора, плоды и ягоды.

Смешивание различных компонентов проводят строго в определенной последовательности.

Купаж ликероводочной продукции фильтруют на фильтрах-прессах.

В сортировочных ёмкостях происходит приготовление водно-спиртовой смеси,
требуемой крепости (смешивание спирта и исправленной воды).

Обработка сортировки (водно-спиртовой смеси) на фильтрационной батарее, состоящей из песочных и угольных фильтров. Степень очистки во многом определяет вкус будущей водки и ее мягкость.

Ёмкости для приготовления водок и водок особых, внесение ингредиентов в соответствии утвержденных рецептур.

Выгрузка бутылок на конвейерную ленту для последующей мойки и разлива.

Мойка бутылок исправленной водой.

Розлив готовой продукции в бутылки и укупоривание колпачком.

Далее продукция инспектируется, визуально осматривается перед световым экраном.
При этом контролируется герметичность упаковки, прозрачность, отсутствие посторонних включений,
трещин в бутылках.

Оформление бутылки - наклеивание этикеток. Специалисты следят за бесперебойной работой
оборудования, обеспечивая выход продукции высокого качества.

Финишная прямая в производстве алкогольной продукции. Каждый вид продукции складируется на поддоны, что обеспечивает высокий коэффициент использования полезной площади склада и позволяет механизировать погрузочно-разгрузочные работы.